Περιγραφή
Το Κόκκινο Αλάτι Χαβάης είναι ένα ιδιαίτερο θαλασσινό αλάτι, που ξεχωρίζει για το βαθύ κεραμιδί-κόκκινο χρώμα και τον ξεχωριστό χαρακτήρα του.
Το θαλασσινό αλάτι συνδυάζεται με τον παραδοσιακό κόκκινο πηλό ʻalaea, ο οποίος περιέχει φυσικά μεταλλικά στοιχεία και είναι πλούσιος σε οξείδια του σιδήρου. Σε αυτόν οφείλεται και το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα του αλατιού.
Αποτελεί παραδοσιακό στοιχείο της χαβανέζικης κουζίνας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στο μαγείρεμα όσο και στο τελείωμα των πιάτων. Ταιριάζει ιδιαίτερα σε ψητά κρέατα, ψάρια, λαχανικά και σαλάτες, ενώ το έντονο χρώμα του προσφέρει ξεχωριστή εμφάνιση στο σερβίρισμα.
Διατίθεται σε βαζάκι των 200 g.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.