Περιγραφή
Η Αφρίνα είναι ένα αλάτι που παράγεται μόνο στις Αλυκές του Μεσολογγίου μετά από μία φυσική διαδικασία καθαρισμού των υδάτων. Όταν φυσά ένας ισχυρός άνεμος, αναταράσσει τα αυτά τα νερά , παράγεται ένας πεντακάθαρος αφρός που όταν στεγνώνει μας δίνει αυτό το πάλλευκο, γευστικό, μοναδικό αλάτι. Γεννημένο, σαν την Αφροδίτη , από τον αφρό της θάλασσας, δεν θα μπορούσε παρά να είναι θεϊκό στην γευστική του επίδραση στο πιάτο μας .
Afrina is a salt that is produced only in the Messolonghi salt pans after a natural water purification process. When a strong wind blows, it stirs up these waters, producing a crystal clear foam that when dried gives us this pale white, tasty, unique salt. Born, like Venus, from the foam of the sea, it could not but be divine in its flavor effect on our plate.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.